2022云南公務員考試申論熱點：食品安全底線不可觸碰

　　【熱點背景】

 

　　海底撈又出事了。相隔不到一個月，海底撈再次因食品安全問題，登上熱搜。這次被處罰，則是因為過期食品“撈派豆花”，且包裝盒上并未標明不再使用。

 

　　【綜合分析】

 

　　海底撈從2019年的768家門店擴張到了今年上半年的1597家，在不足兩年時間里新增了829家門店，幾乎是一天開兩家的速度。

 

　　曾經受到消費者熱捧的海底撈為何“失寵”了?在不久之前，海底撈才剛剛因為菜品分量不足，而被網友謾罵。頻頻上調的菜品價格也挑動著消費者的敏感神經。

 

　　現在的海底撈，總是問題不斷：食品柜有臟物爬進爬出;簸箕與餐具放在一起清洗;用火鍋漏勺清理下水道;因餐具清洗消毒不合格，導致顧客腹瀉、肚子痛......盡管每一次出事，海底撈表面悔意十足，但之后卻依然事故不斷。

 

　　這“國民”品牌，一邊享受著餐飲紅利，一邊卻又頻出“食品安全”問題。

 

　　然而，這個世界，也從來不是“誰火誰有理”，而是誰守規矩誰才對。想要賺錢，并不是錯;錯的是為了賺錢，而失去底線。

 

　　一個人，一個企業，一個社會，如若沒有原則和底線，總有一天，會付出慘痛代價。

 

　　如若對食品安全問題還不重視，沒有將食品安全放在首位，那么海底撈的未來發展定會受限。

 

　　民以食為天，食品安全關系到每一個人，需要用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責來守護。

 

　　【應對措施】

 

　　1、加強食品質量安全監管。嚴格食品生產許可，加強食品生產監督檢查，嚴厲打擊食品安全違法行為，保障食品質量安全。

 

　　2、推動落實企業主體責任。督促企業重點落實好食品安全領導責任、食品安全管理責任、風險管控責任，檢驗檢測責任和食品安全投入責任，確保食品生產持續合規，出廠食品質量安全。

 

　　3、提升食品質量安全水平。引導企業提升產業鏈、供應鏈控制水平，提升生產管理水平，提升產品創新研發水平，提升產品品質和品牌建設水平。

 

　　4、強化社會共治促進高質量發展。支持食品行業協會加強行業自律和提升質量標準，鼓勵科研機構參與食品研發創新。暢通投訴舉報渠道。支持新聞媒體開展輿論監督。通過社會共治，推動食品產業高質量發展。